728x90 슬기로운 정보안내/건강1 유통기한? 소비기한? 두부, 계란, 우유 등 식품별 소비기한 안내 여러분, 유통기한과 소비기한이 다르다는 것 아셨나요? 정부가 식품 용기에 표기된 기존 유통기한을 소비기한으로 바꾸는 방안을 현재 추진중인데요, 관련 업계는 재고 처리가 쉬워질 뿐 아니라 음식물 폐기 감축 등을 기대하고 있습니다. 다만, 소비자들은 자칫 제품의 신선도가 떨어질 것 같다는 우려도 하고 있습니다. 실제로 소비기한은 유통기한보다 깁니다. 유통기한은 말그대로 판매점에서 유통될 수 있는 기한이며 소비기한은 식품을 섭취해도 건강이나 안전에 이상이 없는 것으로 인정되는 정도의 기한을 의미합니다. 기준은? 유통기한은 식품을 섭취해도 안전한 기간의 6~70% 선에서, 소비기한은 8~90% 선에서 결정된다고 합니다. 그렇다면 우리가 보통 섭취하는 식품의 소비기한은 언제쯤일까요? 식품 유통기한 소비기한 우유 .. 2021. 6. 16. 이전 1 다음 728x90